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“我不接受采訪！”電話那頭，因跳槽而全國聞名的廚師吳林郁悶的說，接著他掛斷了電話。昨日，成都市中級(jí)法院終審宣判，譚氏官府菜成都店原廚師長、38歲的吳林無故離職，需在30日內(nèi)一次性賠償譚氏官府菜250萬元。

　　一審：支付違約金250萬元

　　2003年7月18日，吳林與譚氏官府菜餐飲發(fā)展有限責(zé)任公司簽訂《聘用協(xié)議》，約定公司聘用吳林為該公司顧問及四川長富集團(tuán)副總經(jīng)理；吳林負(fù)責(zé)“譚氏官府菜”的開發(fā)研究、菜品創(chuàng)新、廚藝人員的培訓(xùn)及各分店譚氏官府菜大廚人員的擔(dān)保。聘用期限為2003年7月10日至2013年7月9日，為期10年。協(xié)議約定，在聘用期限內(nèi)，公司向吳林提供年薪30萬元、一套面積達(dá)230平方米價(jià)值上百萬元的住房和一輛雅閣轎車(實(shí)際上提供的是一輛寶馬轎車)。

　　吳林向該公司承諾，在聘用期內(nèi)，對(duì)菜品開發(fā)中的技術(shù)保密，未經(jīng)公司許可，技術(shù)資料不得外傳、外泄及傳授他人；除人力不可抗拒的因素外，吳林不得在聘用期內(nèi)無故離職，否則“公司有權(quán)追究其違約責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，并承擔(dān)500萬元經(jīng)濟(jì)損失”。

　　2004年6月底，吳林突然單方面離開了該公司，隨后又將住房、轎車交還給了公司。在無法挽留吳林的情況下，雙方鬧到了成都市勞動(dòng)仲裁委員會(huì)。2004年12月30日，仲裁委下達(dá)了裁決書，裁決吳林以現(xiàn)金形式一次性支付譚氏官府菜違約金250萬元。

　　仲裁委的裁決內(nèi)容在2005年4月19日得到了青羊區(qū)人民法院的認(rèn)可，法院一審判決吳林支付譚氏官府菜250萬元違約金。

　　二審：30日內(nèi)賠償250萬元

　　由于不服青羊區(qū)法院的判決，吳林提起了上訴。8月4日，成都中院開庭審理。

　　經(jīng)過開庭審理，成都中院認(rèn)為，吳林被譚氏官府菜公司聘用后，主要負(fù)責(zé)“譚氏官府菜”的開發(fā)研究、菜品創(chuàng)新、廚藝人員培訓(xùn)等重要工作，掌握著“譚氏官府菜”的核心技術(shù)，其無故離職的行為不僅違反了《聘用協(xié)議》的約定，并將對(duì)譚氏官府菜公司的正常經(jīng)營活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)效益在一定程度和范圍內(nèi)產(chǎn)生不利影響，必然導(dǎo)致譚氏官府菜公司遭受經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)此，法院作出了判決，吳林需在30日內(nèi)一次性賠償譚氏官府菜250萬元。

　　吳林的代理律師袁翊表示，他們將對(duì)案件進(jìn)行申訴。

　　律師觀點(diǎn)

　　四川興華中律師事務(wù)所律師周建中：此案中，勞動(dòng)仲裁委的裁定和法院的一審判決均判令吳林承擔(dān)250萬元的巨額違約金，這與四川就勞動(dòng)者如何承擔(dān)違約金的相關(guān)法律法規(guī)制定滯后有關(guān)。

　　國內(nèi)如北京、上海等發(fā)達(dá)城市就勞動(dòng)爭(zhēng)議、勞動(dòng)者承擔(dān)違約金問題作出了具體規(guī)定：訂立勞動(dòng)合同可以約定勞動(dòng)者提前解除勞動(dòng)合同的違約責(zé)任，勞動(dòng)者向用人單位支付的違約金最多不得超過本人解除勞動(dòng)合同前12個(gè)月的工資總額。而就吳林的情況而言，若按照此規(guī)定，其承擔(dān)的違約金也不過只有30萬元。而四川對(duì)此卻沒有規(guī)定，所以出現(xiàn)了如此巨額的違約金。